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茶字的来历

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在我国古代,人们对茶有着不同的称呼,陆羽所著的《茶经》里就列举了好几种唐代以前人们对茶的称呼:茶,槚(音甲),蔎(音设),茗,荈(音喘)便都是古人对茶的叫法。

晋代郭璞注,宋代刑昺(音丙)疏的《十三经注疏.尔雅注》中,茶被叫做槚。

西汉时期司马相如在《凡将篇》中把茶叫做荈诧,并将其列为二十种药物之一,这也是我国最早将茶列为药物的文字记载。

西汉末年的扬雄在其《方言》一书中,谈到蜀地西南所产的茶,当地人把茶称为蔎。

东汉的许慎在《说文解字》里把茶解释为“茗,荼芽也。”《华阳国志.巴志》是晋代的书籍,也有“园有芳蒻(音弱),香茗”的记载。

东汉时的古籍《桐君录》中,茶被叫做瓜芦木。东晋的学者裴渊的《广州记》中有这样一句话:“酉平县出皋芦,茗之别名。叶大而涩,南人以为饮。”由此可见古人还有把茶叫做瓜芦木和皋芦的。

也有说法认为,茶,槚,蔎,茗,荈所指的是不同时期采的茶。早采的叫做茶,晚采的叫做槚,茗或者荈。也有人认为茗是指茶的嫩芽,并不是晚采的茶。

唐代中期以前茶写作荼。荼字最早出现在《诗经》里。但《诗经》中的荼有人认为是指茶,有人认为指的是苦菜,看法不一致。

《尔雅》是我国最早的一部字书,其中有:“槚,苦荼也。”的记录,所以普遍认为荼字表示茶的意思是从这明确的。但是因为荼字有多重意思,容易引发误解,而且人们发现茶是木本植物便用搽代替荼字,这两个字在当时也可同时使用。

到了唐代茶字在民间广为流传,但是正式场合仍然用搽。

今天我们把茶叫做茶的功劳要记在一个名叫陆羽的唐朝人头上。

陆羽(733—804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人士,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号茶山御史是唐代著名的茶学家。被誉为茶仙,尊为茶圣,祀为茶神。

陆羽一生嗜茶,精于茶道。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。

在我国的封建社会里,研究经学典集被视为读书人的正途。像茶学、茶艺这类学问,都是些难入正统的“杂学”。陆羽与其他读书人一样,对于传统的中国儒家学说十分熟悉并悉心钻研,深有造诣。但他又不像一般文人被儒家学说所拘泥,陆羽融会贯通把把深刻的人生道理融入到茶这种植物中,从而创造了茶文化。陆羽所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想,以及他所著的《茶经》在中国的茶文化史上是一个划时代的标志。

在陆羽所著的《茶经》中将茶的所有称呼统称为茶,从此茶这个字便流传了下来。


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