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没想到玉米面还可以这样做着吃,不烙饼不蒸还不煮,上桌就被抢光

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大家好,这里是杨哥美食,我是杨哥,通常玉米面都是用来熬粥喝,再好吃的东西,老是吃也会腻。今天就给大家分享一个玉米面的新吃法。不烙饼也不熬粥,还特别好吃,做一盘子都不够吃,上桌就被抢光。下面来看看是怎么做的吧!

玉米面

食材:

玉米面150克、开水200毫升、酵母4克、面粉250克、廋肉一小块、土豆一个、葱花少许、生抽一勺、老抽少许、蚝油一勺、盐少许。

玉米面

玉米面的新做法:

1、先往盆中加入150克的玉米面,再准备200毫升的开水,边倒边搅拌。玉米面用开水烫,吃起来口感会更加细腻。

2、加入4克的酵母,快速搅拌均匀。

3、再加入250克的面粉,面粉要边加边搅拌。

4、搅拌成面絮后下手给它揉成一个光滑的面团。

5、然后盖上盖子或者保鲜膜,放到温暖的地方,让它醒发至2倍大。

6、接下来准备一块瘦肉,给它切成片再改刀切碎。

7、再准备一个去皮的土豆,先切片再改刀切成小丁。

8、然后再切点葱花。

9、起锅烧油下入葱花爆香。

10、再下入切好的瘦肉,炒至变色后再加入一勺生抽和少许老抽,再加入一勺蚝油,倒入土豆给它翻炒。再加入少许盐,翻炒均匀后,出锅放凉备用。

11、面团醒好后,案板上撒上点面粉,防止面团粘到案板上。

12、再给它揉个两分钟排排气。

13、揉成长条后切成等份的小剂子。

14、取一个小剂子,稍微揉一下,再擀成薄皮。

15、然后给它包上土豆肉馅儿,然后像包包子一样给它包起来。

16、把所有的剂子都包好后,盖上保鲜膜再醒20分钟。

17、然后放入烤箱,温度设置上下180度,烤15分钟左右。

玉米面的新做法

玉米面这样做香酥可口又解馋,简单又美味,喜欢的朋友可以试着做一下。

你觉得玉米面怎么做才好吃呢,欢迎在评论区进行留言,我们一起交流美食经验。


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